Étiquetage sur l'origine des viandes : plus de 30 % d'anomalies, selon la DGCCRF

Outre l'étiquetage sur l'origine des viandes, rappelons que certaines associations de protection animale et plusieurs organisations professionnelles vétérinaires réclament également l'instauration d'un étiquetage sur le mode d'abattage, indiquant la pratique d'un étourdissement de l'animal ou non.

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Une enquête publiée par la DGCCRF*, le 7 août, montre un taux d'anomalies de « plus de 30 % » dans l'étiquetage et la traçabilité des viandes bovines, ovines, porcines et de volailles.

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